Салаты
|
Салат "Альпийский", Четыре Вида Салата с Соусом из Сыра Рокфор | 15.00
|
Салат "Земля и море", c Мясом Краба, Грецкими Орехами и Консервированными Персиками | 16.00
|
Cалат "Цезарь" с Горчичным Соусом (готовится у стола) | 13.00 7.00 (половина порции)
|
Жареные Креветки Подаются на Зеленом Салате с Овощной Приправой с Бальзамным Уксусом, Мятой и Оливковым Маслом | 15.00
|
Смешанный Салат с Ореховым Соусом 12.00 половина порции | 7.00
|
Салат из Морепродуктов Соус Майонез с Лимоном и Укропом | 15.00
|
Салат "Цезарь" с Жареным Лососем и Уксусом "Бальзамик" | 17.00
|
Салат с Сыром Рокфор и Беконом Заправленный Сливками | 16.00 |
Супы
|
Суп из Раков | 10.00
|
Чесночный Суп-пюре с Цыпленком | 6.00
|
Грибной Суп-пюре | 6.00
|
Французский Луковый Суп | 7.00 |
Закуски
|
Мясное Ассорти с Гарниром из Маринованных Овощей | 14.00
|
Ассорти из Швейцарских, Французских Сыров | 17.00
|
Вырезка Карпаччо с Жюльеном из Овощей | 10.00
|
Копченый Лосось с Черной Икрой | 22.00
|
Блины, Фаршированные Грибами и Беконом, Соус Бешамель | 10.00
|
Картофель, Фаршированный Крабами | 10.00
|
Баклажан, Фаршированный Помидорами, Луком, Сыром и Соусом из Базилика | 10.00
|
Скандинавский Маринованный Лосось со Сладким Горчичным Соусом | 12.00
|
Прямо из Франции
|
Устрицы с Соусом из Винного Уксуса и Лука Шалот (1 шт.) | 4.50
|
Гусиная Печень с Коньяком, Грушами и Виноградом (готовится у стола) | 33.00 |
Горячие Блюда из Рыбы и Морепродуктов
|
Креветки и Морские Гребешки, Жареные с Чесноком и Вином, Подаются с Лимонным Соусом и Пюре из Жареных Томатов | 37.00
|
Радужная Форель в Укропном Соусе | 21.00
|
Филе Лосося "Паве" на Цукини с Шафрановым Соусом | 22.00
|
Осетрина Жаренная на Гриле с Соусом из Раков | 18.00
|
Свежий Морской язык в соусе с черной и красной икрой и диким рисом | 30.00
|
Судак, Запеченный в Фольге с Раковыми Шейками, Овощами и Медом | 23.00
|
Угорь, Приготовленный на Пару с Соусом из Сладкого Перца и Картофелем | 27.00 |
Дополнительный Гарнир
|
Картофель "фри" | 3.00
|
Ассорти из Свежих Овощей | 3.00
|
Рис | 3.00 |
Горячие Блюда из Мяса
|
Кордон Блю из курицы с сырным соусом | 16.00
|
Жареная Отбивная из Телятины с Соусом из Белых Грибов | 35.00
|
Бифштекс Тартар (сырой) (Готовится у стола) | 25.00
|
Баранина на Косточке с Горчичной Приправой и Диким Рисом | 25.00
|
Вырезка на Гриле с Грибами "Турнедос" | 25.00
|
Шато-Бриaн (готовится 45 мин., нарезается у стола и подается со свежими овощами) (275 г) | 28.00
|
Говяжья вырезка с гусиной печенью и соусом "Перегордин". | 28.00
|
Утиная Грудка Жаренная в Соусе из Зеленого Мадагаскарского Перца с Картофельным Пюре и Цукини "Провансаль" | 18.00
|
Жареная Куриная Грудка в Грибном Соусе с Таглиатели | 17.00
|
Свиная Вырезка с Можжевеловым Соусом | 16.00
|
Медальоны из Телятины в соусе "Порто" с Отварным Картофелем | 32.00
|
Национальный Швейцарский Гуляш по Цюрихски с Галетой из Картофеля | 30.00
|